蒸鱼时要不要用盐腌制?很多人都错了,难怪鱼又腥又难吃

时间:2019-08-09 来源: 佛学
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很多人在生活中喜欢吃鱼,因为鱼中所含的营养成分非常高,可以补充胶原蛋白,还可以帮助保护视力,增强人的抵抗力,所以鱼几乎是每户家常吃的一道菜。

当然,鱼的味道也是许多其他菜肴无法替代的,因为鱼是新鲜和光滑的,特别是蒸鱼。吃的时候味道更浓,味道也很好。即使将鱼制成鱼汤或红烧鱼,它也是一道非常美味的菜肴。这种蒸鱼是人们生活中最常吃的菜。

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蒸鱼!

步骤

1.先准备好鱼,将鱼清洗干净,切开,去除外面的鱼鳞和胃内的器官。如果这些在家里处理得不好,你可以让主人在超市里处理。然后在鱼的两侧放几把刀,不要太深,大约一厘米。

2.然后将鱼放入碗中,将啤酒放在鱼的两侧和腹部。将洋葱洗净,切成碎片。将生姜切成片,放入鱼的切口和胃中。 (最重要的是这一步。你不能用盐来制作它,但你必须把它变成啤酒,洋葱和生姜。这不仅会杀死鱼,还会破坏鱼本身的新鲜度。

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3.浸泡15分钟后,取出这些洋葱和生姜片,然后扔掉。换上新的葱和姜。然后启动锅,煮沸水,将鱼板放入沸水锅中,盖上盖子,蒸汽约8分钟。

4,蒸熟后,将鱼捞出,倒入盘中的汁液,取出洋葱,不要重新插上洋葱。再撒上蒸鱼油,你也可以根据自己的口味加些胡椒粉。最后,重新启动锅并燃烧少量油。油热后,将其均匀地倒在鱼上,然后就可以准备吃了。

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这种制鱼的方法怎么样?你学到了吗?根据以上步骤,制作的蒸鱼绝对非常好吃。你在等什么?尝试蒸一次,亲自尝试一下!

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